Коптильни в Мариуполе
С появлением современных функциональных коптилен домашнее копчение вышло на новый уровень. Теперь процесс стал простым и безопасным, а соблюдение технологии и температурного режима копчения позволяет получить качественный и вкусный продукт. Домашние коптильщики и компании ресторанного бизнеса могут купить коптильню в Мариуполе у производителя по конкурентной цене. Мы разработали универсальные модели коптилен, в которых можно готовить продукты холодным и горячим способом, предварительно сушить их для улучшения результата.
Холодное копчение предполагает пропитку полуфабриката очищенным и охлажденным до 20 - 25 градусов дымом. Это может занимать несколько суток.
Но функция электростатики позволяет сократить время холодного копчения в 10 раз за счет создания внутри камеры магнитного поля и принудительного впитывания частичек дыма в продукт. Готовый продукт получается плотным, не разваливается при нарезке, имеет натуральный вкус.
Горячую технологию часто используют в ресторанном бизнесе. Этот способ позволяет за 2 – 3 часа получить сочное мясо или рыбу. В процессе приготовления продукт равномерно обрабатывается горячим дымом 60 – 100 градусов.
Любой способ приготовления в коптильнях, которые можно заказать в Мариуполе, производится без использования жидкого дыма и других химических добавок.
Предлагаемые коптильни просты в эксплуатации, подходят для новичков и опытных коптильщиков. Их можно купить в Украине у производителя – компании Drevos.
Коптильни горячего копчения в Мариуполе от производителя
Чтобы купить коптильню в Донецкой области, которая будет надежной и качественной, стоит ее заказать у производителя в Мариуполе. Технология горячего копчения пользуется популярностью за счет быстрого приготовления и получения сочного, нежного внутри продукта.
Функция горячего приготовления в коптильнях реализуется с помощью нагревательного элемента, мощность которого в зависимости от модели составляет от 1 до 8 кВт. В остальном коптильни имеют одинаковую конструкцию, которая включает:
- деревянный корпус;
- металлическую крышу;
- дымогенератор;
- воздушный компрессор;
- поддон, перекладину и крючки.
С помощью электронных систем температурный режим поддерживается в пределах от 60 до 100 градусов.
В Мариуполе можно заказать коптилки горячего копчения с загрузкой на 5 – 7 кг, 50 – 60 кг, 70 – 100 кг.
Коптильня с дымогенератором холодного копчения в Мариуполе
Коптильни с дымогенератором сделали холодное копчение простым и удобным. Заказать их в Мариуполе можно на сайте. Для запуска процесса нужно заложить щепу, подключиться к электросети и поджечь щепки. Принцип действия коптильни позволяет получить дым температурой до 20 – 25 градусов, что обеспечивает оптимальное окуривание рыбы, овощей или птицы.
Преимуществом коптилен, которые можно приобрести в Мариуполе, является:
- дым высокой степени очистки;
- копчение без канцерогенов;
- функция сушки и электростатики;
- автоматизация процедуры.
Копченое мясо или морепродукты имеют плотную структуру, насыщенный вкус и могут храниться в течение длительного времени.
Коптильни из дерева на заказ: цена в Мариуполе
Для домашнего копчения и использования в коммерческих целях предлагаем купить коптильню в Украине с заказом у производителя в Мариуполе. Для этого нужно позвонить менеджеру или заполнить онлайн-форму на сайте.
Для клиентов действуют такие условия сотрудничества:
- производство под заказ универсальных коптилен из дерева бытовых и промышленных моделей;
- прямая продажа в Мариуполе без посредников;
- минимальный уровень цен в Мариуполе;
- официальная гарантия на один год;
- доставка коптилен в Мариуполь и по всей Украине.
Цены на коптильни в Мариуполе приведены в таблице:
Модель коптильни | Цена в Мариуполе, грн |
---|---|
2 в 1 Мини 1.0 | 8 495 грн |
2 в 1 Семейная 1.0 | 11 995 грн |
2 в 1 Классик 1.0 | 12 995 грн |
2 в 1 Биг 1.0 | 16 995 грн |
3 в 1 Мини 1.0 | 11 995 грн |
3 в 1 Семейная 1.0 | 13 995 грн |
3 в 1 Классик 1.0 | 16 995 грн |
3 в 1 Биг 1.0 | 21 995 грн |
Для бизнеса MAX 2.0 | 55 995 грн |
Для бизнеса Биг 2.0 ПРО | 27 995 грн |
Бизнес 2.0 | 32 995 грн |