Коптильни в Ужгороде
Копченое мясо и рыба отлично дополняют меню пивного бара, ресторан или уличного фаст-фуда. И если одни заведения предпочитают закупать готовые копчености, то другие производят их самостоятельно. С этой целью можно купить коптильню в Ужгороде для приготовления продуктов методом холодного или горячего копчения. Компания производитель Drevos изготавливает под заказ в Ужгороде коптильни для использования в бытовых и промышленных условиях.
Сейчас можно купить в Украине такие популярные в Ужгороде модели коптилен:
- Универсальная;
- Семейная;
- Мини;
- Классик;
- БИГ ПРО;
- Бизнес;
- МАХ.
На сайте производителя можно посмотреть характеристики коптилен и выбрать модель с учетом объемов копчения, интенсивности эксплуатации.
Деревянные коптильни горячего копчения в Ужгороде от производителя
Рестораторы и домашние коптильщиики Ужгорода часто выбирают коптильни для мяса с функцией горячего копчения. Это объясняется такими особенностями технологии:
- При термообработке мяса и рыбы продукты сохраняют влагу, поэтому получаются сочными, с нежной структурой.
- Процесс происходит при температуре 60 – 100 градусов и занимает от 40 минут до 3 часов.
- Жидкий дым, консерванты и различные химические добавки при обработке не используются.
Производитель предлагает большой выбор коптилок для горячего способа с доставкой в Ужгород и другие города.
Коптильня с дымогенератором холодного копчения в Ужгороде
Ищете, где в Ужгороде можно купить коптильню с дымогенератором? Производитель Drevos изготавливает под заказ коптильни для холодного копчения различных продуктов – для дома и в промышленных объемах.
Холодное копчение представляет собой способ приготовления мяса, птицы, сала и рыбы, обеспечивающий продуктам пикантный вкус, приятный аромат и длительный срок хранения – от 1 месяца и больше.
В процессе холодного приготовления происходит окуривание пищи дымом с температурой от 18 до 25 градусов. Это приводит к медленному удалению влаги и насыщению продукта коптильными веществами, обладающими антисептическим действием. Методом холодного копчения чаще готовят колбасу, лосось и другие жирные сорта рыбы.
Функция электростатики позволяет сократить время холодного копчения в 10 раз за счет создания внутри камеры магнитного поля и принудительного впитывания частичек дыма в продукт.
Качественные профессиональные коптильни для холодного способа обеспечивает равномерную подачу дыма в течение всего периода. Под действием низкотемпературного дыма продукт обезвоживается, но в нем остаются жиры, а вкусовые свойства заметно улучшаются.
Температура в камере поддерживается автоматически. Объем камеры может составлять от 5 – 7 до 100 кг. Предлагаемые в Ужгороде коптильни изготовлены из экологичных материалов, простые в эксплуатации и могут прослужить 10 лет и больше.
Коптильни в Ужгороде на заказ от Drevos
Чтобы купить коптильню в Украине, которая отвечает стандартам качества и обеспечивает соблюдение технологии, закажите ее у компании Drevos. Заказать коптильню можно по телефону или путем оформления онлайн-заявки.
Условия для частных клиентов и компаний в Ужгороде и других городах:
- Производство универсальных коптилен под запросы и бюджет клиента.
- Прямые продажи в Ужгороде без участия посредников.
- Письменная гарантия на коптильни на срок до 12 месяцев.
- Доставка коптилен по Ужгороду и в другие регионы Украины.
Актуальные в Ужгороде цены на коптильни приведены в таблице:
Модель коптильни | Цена в Ужгороде, грн |
---|---|
2 в 1 Мини 1.0 | 8 495 грн |
2 в 1 Семейная 1.0 | 11 995 грн |
2 в 1 Классик 1.0 | 12 995 грн |
2 в 1 Биг 1.0 | 16 995 грн |
3 в 1 Мини 1.0 | 11 995 грн |
3 в 1 Семейная 1.0 | 13 995 грн |
3 в 1 Классик 1.0 | 16 995 грн |
3 в 1 Биг 1.0 | 21 995 грн |
Для бизнеса MAX 2.0 | 55 995 грн |
Для бизнеса Биг 2.0 ПРО | 27 995 грн |
Бизнес 2.0 | 32 995 грн |