Товары для копчения

Домашние копчености любят все. Ведь копчение сохраняет полезные свойства продуктов, придает им яркий вкус и аромат, а также аппетитный золотистый цвет. Для того чтобы этот процесс прошел удачно, необходимо приобрести не только коптилку, но и товары для копчения. Проще всего и удобнее это сделать в специализированном интернет-магазине Древос. Так вы не только сможете быть уверены в качестве продукции, но и получите квалифицированную консультацию, а благодаря широкому ассортименту, вы точно сможете подобрать оптимальный вариант товаров для любых задач. 

Какие товары нужны для копчения?

Перед началом копчения специалисты рекомендуют позаботится о правильном выборе следующих товаров:

• Щепы.
• Термометра.

Щепу лучше всего брать из фруктовых деревьев, но для копчения подойдет также и дуб, бук или ольха. При выборе щепы особое внимание стоит уделять ее фракции, она должна быть однородной, оптимальным считается размер 6-12мм, такие опилки обеспечат равномерное дымление и пропитку продуктов. Также выбор щепы зависит от продуктов, которые будут подвергаться копчению. Например, для мяса отлично подойдет ольха, вишня или дуб, а для рыбы-груша. Можно купить сразу несколько разновидностей опилок и смешивать их между собой.

Для хранения и безопасного употребления продуктов после копчения, особое внимание стоит уделить термической обработке. Именно она влияет на вкусовые качества, а контроль температуры помогает сократить время копчения. Чтобы было проще ее контролировать стоит использовать специальный термометр. Он имеет длинный щуп, что помогает точно измерить температуру при копчении внутри продукта, отличается точностью показателей (погрешность не более 1С), а также большой температурной шкалой. Используя такой термометр, вы точно не пересушите продукт и можете быть уверены в его полной готовности к употреблению. Также его можно использовать и для готовки мяса или рыбы на обычной кухне. 

Ознакомится с полным ассортиментом товаров для копчения, а также ценами на них можно в каталоге нашего сайта. 

Магазин товаров для копчения Drevos (Древос)

Купить в Украине можно недорого товары для копчения в интернет-магазине Drevos. Также у нас большой выбор коптилок из натурального экологически чистого дерева, дымогенераторов и других товаров. Наши менеджеры с удовольствием проконсультируют вас по любому вопросу в телефонном режиме. Заказать товар можно просто оставив заявку на нашем сайте, а наши консультанты свяжутся с вами, чтобы уточнить все нюансы, помогут определиться с выбором товара, который оптимально подойдет для решения ваших задач, оформят покупку и доставку. Сотрудничество с нами имеет множество преимуществ:

• Большой выбор товара,
• Высокое качество изделий,
• Доступная стоимость,
• Любая форма оплаты,
• Доставка во все регионы страны,
• Экспорт в Европу и страны СНГ,
• Можно оформить рассрочку на товар, один год гарантии.

Мы занимаемся производством товаров для копчения с 2015 года, имеем множество постоянных клиентов, также часто у нас проводятся акции и распродажи.